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 送炭到向陽首頁 > 向陽兒童愛提昇計畫 > 知識成長工程 > 傳統文化新體驗(2012.12.12)

傳統文化新體驗
──郭元益糕餅博物館活動報導

文/ 陳香蓉(外展部)

 

各種造型的手工餅乾

導覽阿姨說明注意事項

大合照

豐富的感恩午餐饗宴

動手做餅乾

小朋友接到繡球上台受訪

享用精緻下午茶點

二月八日這天,「宇宙光送炭──向陽兒童愛提昇計畫」邀請了八里小太陽、安康循理會,以及萬隆基督的教會的老師、孩子們在歲末感恩,大夥一起圍爐、數算上帝的帶領與恩典,並共同參與傳統文化體驗營,一行四十幾人熱鬧相聚好不開心啊!

年終感恩盛宴

當天早上,天空雖飄著細雨,但參與活動的老師與孩子卻絲毫不受影響,他們興奮雀躍、笑聲不斷。整隊完畢、拍好了大合照,即魚貫地進入餐廳,共享宇宙光為他們精心預備的年終感恩饗宴。開飯前,老師指派代表分享今年從上帝領受了哪些恩典,被點名的小朋友靦腆地說出心中的感謝──謝謝合作單位老師們辛苦的陪伴。他們真誠的言詞令人動容。接下來,餐廳服務員陸續端上美味佳餚,一盤盤色香味俱全的美食,令人食指大動,帶領老師謝飯禱告方結束,孩子們迫不急待地立即拿起筷子大快朵頤,這群來自經濟弱勢的孩子,少有機會吃到如此豐盛菜餚,當他們津津有味地享用時,老師們看在眼裡不免心疼。

傳統糕餅動手做

除了感恩午宴,宇宙光並安排孩子們參觀百年老店「郭元益糕餅博物館」,藉此機會讓他們接觸糕餅傳統文化,瞭解糕餅發展的歷史演變與文化內涵,以及中華傳統的節日慶典、婚俗儀禮和糕餅之間的關係。

剛抵達郭元益博物館,導覽阿姨立刻敲鑼打鼓開場迎賓,活潑風趣又幽默的她,特別邀請幾位小朋友上前體驗敲鑼打鼓的樂趣,現場一片歡樂。在導覽阿姨的引導下,隊伍隨後來到四樓的快樂烘焙屋,按規定每個人先洗完手才能入座。導覽阿姨為大家說明注意事項後,即播放一段介紹郭元益百年糕餅老店的影片,接下來邀請孩子們以歌聲歡迎糕餅師傅出場。

經驗老道的女師傅首先介紹製作糕餅的各式工具,又示範講解如何以刮板、壓模和桿麵棍等工具,以揉好的麵糰來變化出不同造型的餅乾。師傅以輕巧的雙手隨意切下一塊麵糰搓搓捏捏,不一會竟捏出一個「麻花捲」,還將其出成考題,導覽阿姨說:「誰能說出麻花捲的台語發音,就能得到一個驚喜大獎喔!」葉子老師是現場唯一知道正確台語發音的人,因此便輕而易舉地贏得獎品。導覽阿姨另外又邀請葉子老師獻唱「耶穌愛你」,現場一片歡笑,熱鬧滾滾。

終於,孩子們所期待的時刻來臨了,師傅發下工具、麵糰時,孩子們開心不已,興致勃勃地拿起柔軟的麵糰又搓、又揉、又搥,或用模型,或發揮創意,一雙雙巧手紛紛捏出各種造型的餅乾,其中有Hello Kitty、愛心、螃蟹、小熊、十字架、魚……等各種好玩有趣的形狀,孩子們盡情地揉捏,個個欲罷不能。

當師傅把擺滿各種造型餅乾的烤箱盤放進烤箱後,導覽阿姨便安排小朋友喝下午茶,服務人員在桌面舖上一塊美麗的桌巾,擺上一壺茶、一盤爆米花、郭元益與日本合作的甜品「雪波」,以及訂婚專用的「京饌玉露」,豐富的茶點,吃在嘴裡,甜在心裡,孩子們臉上滿足的笑容,就是老師們最大的欣慰。

主題博物慶文化

活動最後的壓軸是「拋繡球」,導覽阿姨商請老師穿上華麗的格格裝,當這位頭蓋紅色頭巾的老師出場時,孩子們尖叫連連、興奮不已,導覽阿姨說明古禮典故之後,他們立即高舉雙手,快樂地歡呼著,準備迎接老師所拋出的繡球,最後由兩個孩子同時接到,拿到繡球的男孩女孩,兩人害羞地一起上台接受老師愛的抱抱……。

傳統文化體驗營的內容豐富、生動活潑,又寓教於樂,不但開闊孩子們的眼界,又能品嘗到自己親手製作的餅乾,對他們而言,可是一趟難忘的旅程。從孩子填寫的問卷中,得知他們很享受這個活動,覺得郭元益博物館好有趣,也覺得親自做餅乾好好玩。尤其感動的是,超過半數的孩子表示,回去後要把自己親手做的餅乾,贈送給生命中值得感謝的人。如此心意,正切合這次舉辦活動的精神──年終感恩。我們為此向上帝獻上感謝!

(原刊於2013年1月光譜月刊)

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